项目背景｜BACKGROUND

季市为地名，该镇始建于南唐，距今已有千余年历史。它位于江苏泰州靖江市北部，地处如皋、泰兴、靖江三市交界。季市的饮食文化历史悠久，“老汁鸡”、“蟹黄肉圆”、“长江三鲜”、“大炉饼”、“茵糕”、“涨烧饼”等菜点个个堪称一绝，远近闻名，“老季市私家菜”由此得名。 百年“陈家菜”发源于千年古镇--季市，创始人陈敬熙先生深受季市当地饮食文化熏陶，整日心无旁骛地潜心研究季市老菜，开创了“老汁鸡”、“季市肉圆”、“老肝大肠”、“荷叶菌糕”等原创菜系的独特配方，堪称经典。 “老季市私家菜”是中国最著名的私家菜之一，民国初期季市民间大厨陈好婆之父所创。如今"陈家菜”已三代相传，第二代传人于上世纪八十年代在季市老街创立了鸿雁饭店（老季市私家菜馆前身），陈氏家族的后人将继承秉承“陈家菜”的独特风格，把季市美食文化发扬光大。

挑战＆核心策略＆解决方案｜STRATEGIES AND SOLUTIONS

企业面临新的发展机遇，现急需拓展外围市场。使得原有本地品牌文化优势面临缩小，加之现有品牌形象已不能承载企业未来的战略发展，且面临重要发展机遇需进行全面改良；以达到使之适合的战略需求。固将原“老季市私家菜馆”更改为“老季市陈家菜”。且需放大陈氏菜品的传承,把季市美食文化发扬光大。

服务项目｜DESIGN PROJECT

品牌改造设计

服务机构｜DESIGN COMPANY

YAN BRAND 上海 福州 郑州彦视品牌设计

 

 

地产